شير سويای مکسوی
شيرسويا نوشيدني سالمي است كه از لوبياي سويا بدست مي‌آيد. اين شير از خيساندن دانه كامل سويا و استخراج شيره آن بدست مي‌آيد. سپس استريليزه و بصورت تتراپك بسته‌بندي مي‌گردد. شيرسويا از لحاظ تغذيه‌اي مشابه شير گاو است و جانشين خوبي براي افرادي است كه نمي‌توانند از شيرگاو استفاده نمايند. شيرسويا حاوي تقريبا 5/2% پروتئين، مشابه شيرگاو 2% چربي، 9/2% كربوهيدرات و 5% خاكستر است. شيرسويا را مي‌توان به راحتي از سوپرماركت‌هاي معتبر خريداري كرد.
سوياسان بزرگترين توليدكننده شيرسويا در منطقه خاورميانه و سومين توليدكننده در جهان محسوب مي‌شود.
فرمولاسيون و فرايند ويژه توليد شيرسويا سبب ايجاد يك نوشيدني فراويژه و ارزشمند تغذيه‌اي مي‌شود و در انواع طعم‌هاي وانيلي، كاكائو، قهوه، توت فرنگي و طالبي و نيز با طعم ساده در بازار موجود است.
شيرسويا حاوي پروتئين كامل، انواع ويتامين‌هاي گروه ب، كلسيم و ايزوفلاوون است و انتخاب مناسبي براي افرادي است كه نسبت به قند شير (لاكتوز) حساسيت دارند. از آنجایی که شیر سویای مکسوی با کلسیم غنی مي‌شود در صد جذب کلسیم آن نیز بالاست.
پره‌بيوتيك‌ها اجزاي طبيعي موجود در برخي از مواد غذايي گياهي هستند. استاكيوز و رافينوز موجود در شير سويا از جمله اين مواد مي‌باشند كه در تقويت سيستم ايمني ، بهبود عملكرد روده ، افزايش رشد باكتري‌هاي مفيد در روده و بازگرداندن باكتري‌هاي مفيد روده پس از آنتي‌بيوتيك درماني نقش دارند .
از شيرسويا مي‌توان در پخت انواع كيك، شيريني و دسر استفاده كرد.

مشاهده ليست كامل محصولات مكسوي>>